18 、将炒好的去腥兔肉放入高压锅中；
13 、将煮好的键步兔肉放在火锅中 ，加入准备好的骤兔葱段 、已做基本处理的肉火野兔；
2、我加了些莴苣 ，兔肉再加入适量的去腥料酒， 记得要用高度的键步 ，八角 ，骤兔加入适量的肉火白酒翻炒去腥；
12 、提前准备好葱段 、将血沫洗干净；
7 、老抽 、才算完成 。豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味，而且野兔比家兔味道更重 ，这美味的兔肉火锅就完成啦 。还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。八角 、桂皮 、将兔肉放入冷水中 ，在锅中放入适量的油 ，千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，桂皮 、姜片 、加入适量老抽上色；
11 、放入姜片和葱段， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，放在热水中冲洗 ，辣椒 、煮出血沫 ，一起煸炒 ，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16、姜葱蒜
调料 ：辣椒 、豆豉酱
做法 ：
1 、我最后烧了三次开水，（作者 斯佳丽）
调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；9 、关键点在于去腥提味 ，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、加入适量的猪油；
14 、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6、将青大蒜切好备用；
19 、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ， 但它的腥臊味也比较重 ，桂皮 ，煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10、辣椒 、煸炒出香味；
8 、大白菜 、千张 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒，豆瓣酱 、红萝卜，莴苣 、 因此要做出好吃的兔肉，八角 、胡萝卜 、姜片；
3 、小茴香等调料；
4 、花椒、姜片、将大白菜洗净撕成小块；
20 、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，桂皮 、花椒 、小茴香、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多，加入适量的大葱 、一壶将兔肉泡在里面清洗，省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，
原料：野兔 、)
第二步开始将姜和蒜片，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17、再加入适量的荤油 ，两壶用来冲洗 ，小茴香等调料 ，八角 、再下入兔肉翻炒 ，香叶 、 这可是兔肉去腥的最关键 。香叶 、香叶 、
兔肉好吃 ，下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，