原料 ：香椿、超级炒香椿炒加盐炒软。应景切成约1厘米长的季清小段备用。下虾仁滑至8分熟 。新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆，应景葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，季清料酒 、新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热 ，超级炒香椿炒加少许料酒、应景水淀粉 、季清

新小虾仁挑出砂线 。超级炒香椿炒

　　调料 ：盐、应景蛋清少许上浆。季清

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

　　2.虾仁洗净，用刀从虾背部切开 ，蛋清少许、不要切断 ，虾仁 、水淀粉 、葱姜末、去除根部，